田園風情誌(7)

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問君何能爾，心遠地自偏。
採菊東籬下，悠然見南山。
山氣日夕佳，飛鳥相與還。
此中有真意，欲 辨已忘言。
---------(陶淵明 ,結廬在人境)

兩三個月前種了將近20株長豆，本相着有大收成；相不到一連幾天大雨把剛剛要開花結豆的植株給淹死了。真是人算不如天算。菜不能種，野草也除不了。

直到上個月天氣才開始好轉。於是開始從新整理場地。這次我在本來想種菜的一塊地上種上了從未種過的茄子。想不到茄子長的很茂盛，現在開始有收成。到今天大概已收割了三公斤多。

不知是種子太小還是種子已過時，培育時花了很長時才培出了幾株。最可惡的是給一個臭婆娘把我其中一盤秧苗給倒掉了。

佛經曾說 “介子能藏須彌” 茄子的種子很小，但長成了下面這麼在棵的茄子樹，自然界的造化真不可思議。

茄子種子

長成的茄子植株

採下的茄子比A4紙還長

這是留下做種的老茄子

在還可種植的半個園子裡我賞試種下一些特別的植物，如葫蘆瓜，夜來香及小苦瓜。現在種的四株葫蘆瓜是屬於特殊品種的小型葫蘆瓜；由一位朋友所送。

這三株"夜來香"也是朋友所送。這 “夜來香” 不是花而是一種可食用的植物。開花時有很濃的香氣。採食部份就是花朵。把新鮮的“夜來香”花放在碗裡，淋上豬肉湯，味道十分甘甜。據說可改善視覺，眼力。

記得小時也種過，但後來家裡人迷信會引鬼，就把它砍了。

這地方好像很亂，其實植株後面是培養有機肥的坑，我把它種在這裡是希望它能吹多些肥。據說這種植物需肥料甚多，也很難培養。

下面這棵痳瘋柑我種了整整兩年，幾天前才採收了一顆。痳瘋柑皮厚帶油質，外皮不像一般柑橘一般平滑，而是雞皮疙瘩的。果實及葉子是煮咖喱，東炎湯(泰國酸辣湯)必須的香料。許多民間神壇用它來作驅邪之用。也有人也拿來拜神。

這兩小畦地本來要種小白菜的，那知發芽出來才發現是 “菜心”。賣種子的品管也太差了。

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